Vlastnosti pečenia papiera

Medzi hlavné črty papiera pečenia patrí vysoká teplota odporu, proti priľnavosti, vodotesná a odolná voči olejom. Pečiaci papier sa môže použiť pri teplotách až do 230 stupňov a silikónový povlak na jeho povrchu sa neoddeľuje od kontaktovaného objektu, kým sa nezohrieva na 71 stupňov Celzia, takže nie je potrebné sa obávať, že sa jedlo prilepí pri vysokých teplotách. Okrem toho je pečenie papier tiež vodotesný a odolný proti olejom, vďaka čomu je efektívny pri zabránení prilepeniu potravín počas pečenia a uľahčuje čistenie podnosu na pečenie.